Salade de pommes de terre japonaise : une délicieuse entrée d’Asie
Ingrédients de la recette
- 4 pommes de terre
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 1/2 oignon
- 3 c.à.c de vinaigre de riz
- 6 c.à.s de mayonnaise
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Plez les pommes de terre, coupez-les en cubes, rincez-les bien sous l’eau du robinet.
Etape 2
Mettez-les dans une casserole, couvrez-les avec de l’eau salée et laissez cuire à feu moyen 15 à 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Etape 3
Egouttez-les, mettez-les dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette pour avoir une purée en gardant des morceaux dans la purée.
Etape 4
Videz la casserole, mettez dedans la purée, ajoutez le vinaigre, remuez et laissez cuire 2 minutes à feu moyen-doux en remuant, laissez refroidir après.
Etape 5
Coupez carotte en cubes, de même pour oignons et concombre en rondelles.
Etape 6
Mettez la purée dans un saladier, ajoutez en dessus les autres légumes avec mayonnaise et mélangez avec la spatule.
Et voila la meilleure recette de la salade de pommes de terre japonaise, facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à la servir.
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