Pommes de terre à la lyonnaise pour 4 personnes
Les pommes de terre lyonnaises sont un plat d’accompagnement français classique et si populaire.
Vous avez probablement essayé de les manger à un moment ou à un autre.
Vous pourrez bientôt les préparer chez vous aussi, car nous allons vous expliquer comment les préparer dans cette recette.
Les pommes de terre lyonnaises sont de délicieuses pommes de terre qui représentent l’apogée de la cuisine des pommes de terre.
Elles sont incontournables dans tout restaurant ou maison qui sert de la cuisine française.
Il s’agit de petits morceaux de pommes de terre grillés ou frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Elles peuvent être servies seules, avec une garniture comme du fromage ou de la viande, ou dans le cadre d’un repas plus important.
Dans cette recette, nous allons vous montrer comment les préparer chez vous.
Ingrédients de la recette :
6 pommes de terre moyennes
3 oignons
150 g de beurre
feuilles de persil
sel
poivre
Préparation de la recette:
Préparation des pommes de terre :
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Faites-les passer sous l’eau du robinet et séchez-les avec un torchon propre.
Faites-les revenir des deux côtés avec 100 g de beurre dans une grande poêle à feu moyen, salez et poivrez-les.
Préparation des oignons :
Emincez l’oignon et faites-le revenir avec 50 g de beurre dans une poêle pendant 5 minutes à feu moyen en remuant avec la spatule.
Vous pouvez aussi ajouter du bacon en petits cubes pour plus de goût.
Ajoutez en dessus les pommes de terre et continuez de remuer pendant 5 minutes toujours à feu moyen.
Saupoudrez avec les feuilles de persil ciselée avant de servir.
Et voila comment préparer la meilleure salade des pommes de terre à la lyonnaise, facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à le servir.
Si vous appréciez cette recette, je vous remercie de la noter et partager.
