Recette de Beignets de courgettes : pour une entrée ou amuse-bouche.
Il existe de nombreuses façons d’apprécier les courgettes.
Dans cette recette, nous allons vous montrer à quel point il est simple de préparer des beignets de courgettes,
un excellent plat d’entrée ou amuse-bouche et une option pour les végétaliens également.
Dès que vous aurez lu les lignes qui suivent, vous saurez tout ce dont nous parlons :
comment faire des beignets de courgettes ? Lisez la suite et découvrez-le !
Ingrédients de la recette:
500 g de courgette
24 cl de lait
150 g de farine
1 sachet de levure
2 œufs
sel
poivre
Préparation de la recette:
Mettez la farine dans un grand saladier, faites un puits au centre et ajoutez les œufs, sel et poivre et mélangez à la main.
Après ajoutez la levure, mélangez en versant en dessus le lait, mélangez avec le fouet.
Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte au moins 60 minutes.
Lavez et râpez les courgettes, égouttez-les et séchez-les avec un torchon propre.
Après le repos de la pâte, fouettez-la et ajoutez les courgettes râpées et mélangez le tout.
Façonnez des petits beignets, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-les dorer des deux côtés.
A la fin de cuisson déposez-les sur du papier absorbant pour se débarrasser du surplus d’huile.
Et voila la Recette de Beignets de courgettes, servez-les avec une sauce de votre choix.
