Pains à hamburger aux graines de sésame

Pains à hamburger aux graines de sésame : La recette la plus savoureuse.

Si vous êtes un amateur de hamburgers, vous avez dû vous demander comment faire un pain à hamburger.
Ce n’est pas si difficile qu’il n’y paraît. Il existe différentes façons de paner la galette pour que le résultat final soit esthétique et délicieux aussi.
Faire des pains à hamburger aux graines de sésame à la maison n’est pas une tâche difficile, mais vous devrez faire preuve de patience.
Cette recette vous expliquera pas à pas comment faire des pains à la maison

Ingrédients de la recette:

1250 g de farine
30 g de levure de boulanger
40 g de sucre
12 cl d’huile
40 g de beurre
60 cl d’eau
50 g de lait en poudre
1 œuf
1.5 c.à.s de graine de sésame
1 c.à.c de sel

Préparation de la recette:

Mettez 250 g de farine dans un grand bol, ajoutez la levure émiettée et 10 cl d’eau.
Mélangez avec une cuillere, couvrez le bol et laissez cette pâte reposer 30 minutes.
Dans un saladier mélangez le reste de la farine avec le sucre, sel, lait en poudre et huile.
Puis ajoutez le contenu du bol et mélangez le tout en ajoutant petit à petit le reste d’eau.
Une fois vous avez une pâte, formez une boule avec, farinez un plan de travail, ajoutez le beurre en morceaux dans la pâte et pétrissez-la à la main.
Formez une boule, couvrez-la et laissez reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Farinez encore un plan de travail, dégazez la pâte avec vos main pour mieux l’aérer, coupez-la en morceaux pour formez des boules.
Placez les boules sur une plaque couverte de papier cuisson, badigeonnez-les avec l’œuf battu, saupoudrez-les avec du sésame, laissez reposer 30 minutes.
Chauffez le four à 180° puis placez votre plaque pour une cuisson de 30 à 35 minutes.

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