Lentilles aux saucisses : un plat copieux et savoureux
Si vous êtes à la recherche d’un plat copieux et savoureux à préparer cet hiver, ne cherchez pas plus loin que cette recette de lentilles aux saucisses.
Ce plat est plein de saveur, et les lentilles et les saucisses se marient parfaitement avec les légumes.
Cette recette est une façon simple et délicieuse de les apprécier.
Ingrédients de la recette:
300 g de lentilles
2 saucisses
1 carotte
1 courgette
2 tomates
75 cl de bouillon de volaille
1 poireau
1 oignon
40 g de beurre
1 gousse d’ail
1 bouquet garni
sel
poivre
Préparation de la recette:
Lavez les lentilles et mettez-les dans une casserole, couvrez-les avec l’eau et portez à ébullition.
Egouttez-les, émincez l’oignon et ail, pelez et coupez carottes et pommes de terre en cube, courgette et poireau en rondelles.
Faites fondre le beurre dans une casserole, faites revenir les légumes pendant 5 minutes à feu moyen en remuant.
Après ajoutez lentilles, bouquet garni, bouillon de volaille, portez à ébullition à feu moyen.
Ajoutez les saucisses avec une pincée de sel et poivre, tomates coupées en dés remuez et laissez cuire 50 minutes sur feu doux.
A la fin de cuisson retirez le bouquet, coupez les saucisses en rondelles et remettez-les dans la casserole, mélangez avant de servir.
