Lasagne aux 2 fromages : un diner à l’italienne.
La lasagne au fromage est l’un des plats italiens les plus classiques et les plus délicieux.
Il existe tellement de façons différentes de la préparer, et chacune est délicieuse à sa manière.
Dans cette recette, nous allons partager avec vous notre notre préférée de lasagnes aux 2 fromages.
Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous !
Ingrédients de la recette:
400 gr d feuilles de lasagne fraîches
250 gr de mozzarella
100 gr de gruyère
1 litre de lait
70 g de farine
100 g de beurre
muscade
sel
poivre
gruyère râpé
Préparation de la recette:
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez en dessus la farine et remuez avec la fouet pour bien la combiner.
Continuez de fouetter en versant en dessus le lait en filet.
Portez à léger frémissement après laissez cuire 15 minutes à feu très doux en remuant constamment avec le fouet.
Retirez la casserole du feu et ajoutez les deux fromage en morceaux et remuez pour les faire fondre.
Une fois les fromages fondus, ajoutez une pincée de sel, poivre et muscade et mélangez, réservez la béchamel aux fromages de côté.
Chauffez le four à 180°, huilez un plat à gratin en utilisant un pinceau.
Placez quelques feuilles de lasagnes au fond du plat, versez en dessus une couche de la béchamel.
Répétez cette opération 3 fois et saupoudrez avec le gruyère râpé.
Mettez le plat au four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
