La meilleure recette de muffins aux légumes : un délice fabuleux qui pimentera votre pause déjeuner !
Êtes-vous un fan des muffins ? Vous aimez manger des légumes ? Heureusement, il existe maintenant un moyen de combiner les deux.
De nos jours, il n’est pas facile pour les gens de suivre un régime alimentaire sain.
En raison de notre mode de vie actif et de la tentation des chaînes de restauration rapide, nous avons tendance à manger régulièrement des repas moins sains.
Cependant, il n’y a pas lieu de s’inquiéter à ce sujet !
Si vous faites partie de ceux qui ont du mal à suivre un régime alimentaire sain, vous pouvez profiter de cette recette simples et facile à réaliser qui s’avère pratique à tout moment.
Si vous cherchez un moyen facile d’ajouter plus de légumes à votre alimentation quotidienne, vous devriez essayer de préparer ces muffins remplis d’une grande quantité de bienfaits verts nutritifs.
Ces muffins sont très faciles à préparer et sont parfaits pour le déjeuner ou lorsque vous avez un petit creux.
Apprenez à les préparer grâce à cette recette :
Ingrédients de la recette
125 g de farine
2 œufs
35 g d’huile
6 cl de lait
50 g de fromage Gruyère râpé
2 courgettes
1 oignon vert
2 carottes
1poivron rouge
1 c.à.c de levure chimique
paprika
piment
sel
poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Chauffez le four à 180° et beurrez un mouleà muffins en silicone.
Etape 2
Lavez et coupez les deux courgettes en petits dés, pelez et coupez les deux carottes en petits dés, épépinez et coupez le poivron en dés et émincez l’oignon vert.
Etape 3
Faites revenir vos légumes dans une grande poêle avec un huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes en remuant.
Etape 4
Dans un grand saladier, mélangez la farine, levure chimique, fromage râpé, une petite pincée de sel, poivre, paprika et piment.
Etape 5
Ajoutez en dessus les œufs avec huile et lait, mélangez le tout avec la spatule puis ajoutez vos légumes bien égouttées.
Etape 6
Remuez avec la spatule et répartissez votre préparation dans un moule à muffins et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Etape 7
Faites sortir votre moule du four, laissez refroidir et démoulez.
Ces muffins aux légumes sont un excellent plat pour tous ceux qui souhaitent intégrer davantage de légumes dans leur alimentation.
Ils sont également très faciles à faire avec la recette de la meilleure recette de muffins aux légumes et constituent une excellente recette pour les débutants.
La meilleure chose à propos des muffins est que vous pouvez changer leur goût et leur texture en ajoutant différents ingrédients.
Vous pouvez également ajuster la quantité d’ingrédients pour rendre les muffins plus sains pour un goût incroyable !
