Crêpes au potiron : pour le petit déjeuner d’automne !!
Après les fêtes d’Halloween, vos enfants seront probablement prêts pour un petit déjeuner copieux.
Pourquoi ne pas commencer la matinée avec une version festive d’un plat classique ?
Les crêpes au potiron sont une façon délicieuse et facile de montrer votre esprit d’Halloween.
Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer une fournée de ces délicieuses friandises en un rien de temps.
Ingrédients de la recette:
250 g de farine
250 g de potiron
1 litre de lait
6 œufs
50 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
sel
Préparation de la recette:
Coupez la chair de potiron en dés, mettez-les dans une casserole, couvrez-les avec l’eau.
Mettez la casserole à feu moyen et laissez cuire 15 minutes.
Egouttez-les et écrasez-les dans un bol avec une fourchette.
Dans un saladier, mélangez la farine, œufs, lait, sucre vanillé et une pincée de sel.
Ajoutez la purée de potiron et mélangez pour avoir une pâte homogène.
Versez une louche de la pâte et faites cuire les crêpes pendant 2 minutes de chaque côté dans une poêle graissée et bien chaude, retournez-les avec la spatule.
