Cake au citron sans beurre : un gâteau moelleux onctueux et unique.
Ce gâteau moelleux au citron est le dessert par excellence.
Fait avec des citrons frais et une texture légère et moelleuse, il est le parfait équilibre entre le sucré et l’acidulé.
Ce cake au citron sans beurre est sûr d’être un succès avec tout le monde.
Ingrédients de la recette:
250 g de farine
175 g de sucre
18 cl de lait
3 œufs
zeste de 1 citron
12 cl d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
sel
Préparation de la recette:
chauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse en utilisant le batteur.
Versez en dessus le lait doucement en fouettant après ajoutez le l’huile et continuez de fouetter toujours avec le batteur.
Après ajoutez la farine, levure chimique, zeste de citron et une pincée de sel en fouettant à vitesse moyenne pour tout combiner et avoir un mélange crémeux.
Versez la pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.
Laissez refroidir, démoulez, saupoudrez de sucre glace et voila votre gâteau au citron.
