Pommes de terre farcies aux lardons , un plat au four pour le plat principal accompagné d’une salade.
Ingrédients de la recette
- 4 grosses pommes de terre
- 6 cl de crème fraîche
- 2 c.à.s de ciboulette hachée
- 2 oignons verts hachés
- 75 g de fromage cheddar râpé
- 6 tranches de lardons
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Chauffez le four à 200°, piquez les pommes de terre avec une fourchette, enveloppez-les avec du papier aluminium, mettez-les sur une plaque.
Etape 2
Mettez-les au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes.
Etape 3
A la fin de cuisson, retirez le papier aluminium, coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur, faites une fente.
Etape 4
Utilisez une petite cuillère et prélevez la chair, mettez-la dans un saladier.
Etape 5
Emiettez les tranches de lardon et faites-les revenir dans une poêle à feu moyen pendant 3 minutes en remuant.
Etape 6
Ajoutez-les dans le saladier avec la crème, ciboulette, oignons verts, 50 g de cheddar, une pincée de sel et poivre et mélangez le tout.
Etape 7
Répartissez la farce dans les pommes de terre, saupoudrez-les avec le reste du cheddar, placez-les sur la plaque et mettez au four pour 6 minutes.
Et voila les pommes de terre farcies aux lardons facile à faire chez vous à la maison, vous n’avez qu’à les servir.
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