Muffins aux pomme de terre et brocoli, un vrai délice au four pour accompagner tous vos plats.
Ingrédients de la recette
- 400 g des pommes de terre
- 300 g de brocolis
- 4 œufs
- 80 g de fromage râpé
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Chauffez le four à 180° et huilez un moule à muffins.
Etape 2
Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, le brocoli en petites tranches, lavez-les bien.
Etape 3
Faites bouillir l’eau dans une casserole avec 1 c.à.c de sel.
Etape 4
Faites cuire les pommes de terre et brocoli dans la casserole pendant 12 minutes à feu moyen, après égouttez-les.
Etape 5
Fouettez les œufs avec une pincée de sel dans un saladier, ajoutez le fromage, une pincée de sel, pommes de terre et brocoli et remuez avec la spatule.
Etape 6
Répartissez votre mélange dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Et voila la recette des muffins aux pomme de terre et brocoli , facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à les servir.
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