Gratin dauphinois fondant au gruyère , un délicieux plat des pommes de terre au four pour votre plat principal.
Ingrédients de la recette
- 1 kg de pommes de terre
- 60 g de gruyère râpé
- 24 cl de crème fraîche liquide
- 1 œuf
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 1.5 c.à.c de beurre
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Chauffez le four à 180° et beurrez un plat à gratin.
Etape 2
Pelez, lavez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Etape 3
Mettez la crème dans un saladier, ajoutez l’œuf et fouettez-les avec le batteur à vitesse moyenne.
Etape 4
Après ajoutez noix de mus cade, une pincée de sel et poivre et mélangez avec le fouet.
Etape 5
Disposez les rondelles de pommes de terre dans le plat puis versez en dessus votre mélangez, secouez la plat pour permettre au mélange de pénétrer entre les rondelles.
Etape 6
Saupoudrez le dessus avec le gruyère râpé et mettez au four pour une cuisson de 45 minutes.
Voila votre gratin dauphinois fondant au gruyère , vous n’avez qu’à les servir.
Si vous appréciez cette recette, je vous remercie de la noter et partager.
