Tortilla espagnole pommes de terre : un plat savoureux
Si vous avez envie d’un plat savoureux et rassasiant mais que vous ne voulez pas passer des heures en cuisine, la tortilla espagnole pommes de terre est la solution idéale.
Ce classique espagnol est réalisé avec quelques ingrédients simples : des pommes de terre, des œufs et de l’huile.
De plus, il est facile de la personnaliser avec vos garnitures préférées.
Que vous recherchiez un petit-déjeuner copieux ou un dîner satisfaisant, ce plat ne vous décevra pas.
Ingrédients de la recette
- 1 kg de pommes de terre
- 6 oeufs
- 1 oignon
- 6 cl d’huile d’olive
- sel
Préparation de la recette
Etape 1
Epluchez et émincez l’oignon.
Etape 2
Epluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
Etape 3
Mettez-les dans un saladier, ajoutez en dessus 1 c.à.c de sel et mélangez.
Etape 4
Faites revenir l’oignon avec l’huile dans une poêle après ajoutez les pommes de terre et continuez de remuer pour les faire dorer.
Etape 5
Fouettez les oeufs dans un saladier avec une fourchette puis versez dans la poêle et laissez cuire le fond de la trtilla.
Etape 6
Glissez-la dans une assiette puis retournez-la dans la poêle pour dorer l’autre face de la tortilla.
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