Soupe des pommes de terre et crème fraîche : un léger velouté pour le dîner.
Ingrédients de la recette
- 8 pommes de terre
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oignons
- 1 cube de bouillon
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- eau
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés, lavez et égouttez-les, émincez les oignons.
Etape 2
Faites revenir les oignons avec huile dans une marmite à feu moyen et en remuant pendant 3 minutes.
Etape 3
Ajoutez en dessus les pommes de terre, couvrez le tout avec l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, remuez.
Etape 4
Faites cuire le tout pendant 25 minutes à feu moyen-doux.
Etape 5
A la fin de cuisson mixez le tout dans le bol de votre mixeur et remettez à la marmite, ajoutez la crème avec une pincée de sel et poivre et remuez.
Et voila la meilleure recette de la soupe des pommes de terre et crème fraîche, facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à la servir.
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