Soupe de pommes de terre avec champignon brocoli et carottes : une délicieuse soupe crémeuse pour le dîner.
Ingrédients de la recette
- 4 pommes de terre
- 1 barquette de champignon de Paris
- 250 g de brocoli
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c.à.c de beurre
- 24 cl de crème fraîche liquide
- noix de muscade
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez et coupez pommes de terre en cubes, carottes en rondelles, champignons en morceaux, brocolis en petits bouquets, émincez oignon et gousses d’ail.
Etape 2
Faites fondre le beurre dans une marmite et faites revenir vos légumes avec ail pendant 4 à 5 minutes en remuant avec la spatule.
Etape 3
Après émiettez en dessus le cube de bouillon, couvrez le tout avec l’eau, sel et poivre, mélangez et laissez cuire 20 minutes à feu moyen-doux en remuant de temps en temps.
Etape 4
Lorsque la soupe est cuite et légumes sont bien tendres, ajoutez la crème et mélangez le tout avec la spatule.
Et voila la meilleure recette de la soupe de pommes de terre avec champignon brocoli et carottes, facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à la servir.
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