Savoureuse soupe aux pommes de terre épaisse avec bacon et cheddar : pour le dîner du soir.
Ingrédients de la recette
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de bacon
- 125 g de cheddar râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 litre d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 16 cl de crème fraîche épaisse
- 1 c.à.c de beurre
- noix de muscade
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez les pommes de terre, coupez-les en cubes, émincez l’oignon et les gousses d’ail.
Etape 2
Dans une marmite faites fondre le beurre et faites revenir oignon et ail à feu moyen pendant 3 minutes en remuant.
Etape 3
Ajoutez les pommes de terre, versez en dessus l’eau, émiettez le cube de bouillon, portez à ébullition.
Etape 4
Laissez cuire 25 minutes à feu moyen.
Etape 5
Pendant ce temps faites dorer le bacon en morceaux dans une poêle sans matière grasse.
Etape 6
A la fin de cuisson passez le contenu de la marmite dans le bol du mixeur, et mixez le tout.
Etape 7
Remettez dans la marmite, ajoutez la crème avec une pincée de sel, poivre et noix de muscade, mélangez avec la spatule.
Etape 8
Ajoutez en dessus le bacon et cheddar râpé et persil ciselé.
Et voila la meilleure recette de la savoureuse soupe aux pommes de terre épaisse avec bacon et cheddar, facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à la servir.
Si vous appréciez cette recette, je vous remercie de la noter et partager.
