Recette potage pomme de terre et poireaux , une soupe crémeuse pour le dîner ou entrée de plat principal.
Ingrédients de la recette
- 2 pomme de terre
- 3 poireaux
- 50 g de beurre
- 60 cl de lait
- 50 cl d’eau
- sel
- crème fraîche
Préparation de la recette
Etape 1
Lavez et coupez les poireaux en rondelles, pomme de terre en petits cubes.
Etape 2
Faites fondre le beurre dans une marmite à feu moyen, après faites revenir les poireaux en remuant pendant 4 minutes avec la spatule.
Etape 3
Ajoutez les pommes de terre et continuez de remuer 3 minutes.
Etape 4
Versez en dessus l’eau, lait, une pincée de sel et poivre, remuez et laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
Etape 5
Après mettez le tout dans le bol du mixeur, mixez selon la texture désirée, ajoutez la crème et remuez.
Et voila la recette potage pomme de terre et poireaux facile à faire chez vous à la maison, vous n’avez qu’à le servir chaud.
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