Recette patatas bravas, pour votre apéro de soirée ou juste une entrée de votre plat principal.
Ingrédients de la recette
- 750 g de pommes de terre
- 4 tomates
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- piment
- 1 gousse d’ail
- 6 cl d’huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux ou cubes selon votre choix.
Etape 2
Après faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
Etape 3
Ensuite faites cuire les morceaux de pommes de terre pendant 20 à 25 minutes en remuant avec une cuillère à bois.
Etape 4
Lors su service saupoudrez-les avec du sel et poivre.
Etape 5 : Pour la sauce
Pelez les tomates et coupez-les en petits dés, émincez l’oignon et l’ail, épépinez et coupez les poivron jaune en petits dés aussi.
Etape 6
Dans une poêle chauffez 1 c.à.s d’huile et faites revenir l’oignon émincé pendant 3 minutes en remuant à feu moyen.
Etape 7
Après ajoutez le poivron et continuez de remuer pendant 3 minutes.
Etape 8
Ensuite ajoutez les petits morceaux de tomates, ail émincé, une petite pincée de piment et sel, remuez et laissez cuire pendant 20 minutes.
Etape 9
Puis mettez le tout dans le bol du mixeur et mixez la sauce selon la texture que vous aimez.
Et voila la recette patatas bravas facile à faire chez vous à la maison, vous n’avez qu’à les servir avec la sauce.
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