Pancakes pomme de terre et courgette , idéal pour votre entrée de plat
Ingrédients de la recette
- 3 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 oignon
- 150 g de farine
- 12 cl de crème sure
- 1 œuf
- 3/4 c.à.c de sel
- 1/2 c.à.c de poivre
- 1 c.à.c d’huile pour la friture
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez et râpez les pommes de terre et la courgette en utilisant une râpe.
Etape 2
Pressez votre mélange dans du papier absorbant pour enlever l’excès d’eau.
Etape 3
Emincez l’oignon et la ciboulette.
Etape 4
Mélangez oignon, pomme de terre, courgette et ciboulette dans un saladier, ajoutez la farine, œuf, crème, sel et poivre et mélangez avec la spatule ou à la main.
Etape 5
Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen-vif, façonnez les galettes et faites-les cuire 2 à 3 minutes.
Etape 6
Retournez-les avec la spatule et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et placez-les sur du papier absorbant.
Et voila la recette des pancakes pomme de terre et courgette , facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à les servir.
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