La plus douce purée crémeuse , un délicieux plat des pommes de terre pour accompagner votre steak de boeuf grillé.
Ingrédients de la recette
- 1 kg de pommes de terre
- 16 cl de crème fraîche liquide
- 110 g de beurre
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez les pommes de terre, coupez-les en dés puis lavez-les sous l’eau du robinet.
Etape 2
Mettez-les dans une casserole, versez en dessus l’eau pour bien les couvrir avec une pincée de sel.
Etape 3
Portez à ébullition puis laissez cuire 20 à 25 minutes à feu moyen.
Etape 4
Une fois vos pommes de terre tendres – vérifiez avec la pointe d’un couteau sinon prolongez la cuisson pour 5 minutes – égouttez-les.
Etape 5
Ecrasez-les avec la presse purée, lavez la casserole et remettez votre purée dans la casserole et mettez-la à feu doux.
Etape 6
Ajoutez en dessus le beurre en morceaux en remuant puis ajoutez la crème peu à peu toujours en remuant après ajoutez une pincée de sel et poivre.
Etape 7
Remuez encore avec la spatule pour tout combiner.
Et voila la recette de la plus douce purée crémeuse , facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à les servir.
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