La meilleure recette de la Tortilla espagnole : une omelette aux pommes de terre le plat traditionnel de la cuisine espagnole.
Ingrédients de la recette
- 1 kg pommes de terre
- 6 œufs
- 150 g de bacon
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 oignon
- sel
- poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits dés, émincez l’oignon et coupez le bacon en tranches.
Etape 2
Faites revenir l’oignon dans une poêle avec huile à feu moyen et en remuant pendant 4 minutes.
Etape 3
Ajoutez les morceaux de pomme de terre avec une pincée de sel et poivre et continuez de remuer 4 minutes de plus.
Etape 4
Fouettez les œufs dans un grand bol et versez en dessus, couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen-doux.
Etape 5
Retournez dans une assiette puis remettez sur l’autre face et laissez cuire 5 minutes de plus à feu doux.
Et voila la meilleure recette de la Tortilla espagnole, facile à faire chez vous à la maison, et vous n’avez qu’à les servir.
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