Crêpes de pommes de terre à l’oignon : la recette parfaite.
Les crêpes de pommes de terre sont une option de petit-déjeuner populaire dans de nombreuses régions du monde.
Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies en entrée ou en plat principal.
L’avantage de ces crêpes est qu’elles peuvent être préparées avec n’importe quel type de pommes de terre.
Vous pouvez également varier les épices en fonction de vos goûts et des cuisines régionales où vous avez grandi.
Nous allons voir ici comment faire des crêpes de pommes de terre à l’oignon pour les débutants, c’est parti !
Ingrédients de la recette:
1 kg de pommes de terre
3 oignons
3 œufs
4 c.à.s de farine
1 c.à.s d’huile
sel
poivre
Préparation de la recette:
Pelez et râpez les pommes de terre en utilisant une râpe et mettez-les dans un grand saladier.
Emincez les oignons et ajoutez-les dans le saladier.
Ajoutez après la farine, sel, poivre, les œufs et mélangez le tout avec la spatule.
Prélevez 2 c.à.s de la pâte aplatissez-la pour former une crêpe et faites-la dorer dans une poêle avec huile à feu moyen pendant 6 minutes.
Retournez-la pendant la cuisson pour bien dorer les deux côtés.
Faites pareil avec le reste de la pâte.
A la fin de cuisson déposez vos crêpes sur du papier absorbant avant de les servir.
